W upalne dni nic nie orzeźwia tak bardzo jak zimny napój. Jednym z najpopularniejszych jest frappe – mrożona kawa pochodząca z Grecji. Ten pyszny i orzeźwiający napój stał się hitem na całym świecie. W tym artykule przyjrzymy się bliżej historii i przepisom na frappe, a także jego wariantom. Czym jest frappe? Frappe to mrożona kawa pochodząca z Grecji, przygotowywana na…
Nitro cold brew coffee to najnowszy trend w świecie kawy. Ta orzeźwiająca i kremowa alternatywa dla tradycyjnej kawy na gorąco, takiej jak kawa po polsku, zyskuje coraz większą popularność wśród miłośników kofeiny. Ale czym dokładnie jest nitro kawa i skąd wzięła się ta moda? Zapraszam do lektury! Czym różni się nitro cold brew od zwykłego cold brew? Główna różnica…
Bawarka, czyli herbata z mlekiem, to klasyczny napój, który cieszy się popularnością na całym świecie. Choć kojarzy się głównie z Anglią, jej korzenie sięgają Francji. Bawarka to idealna propozycja na poranne śniadanie, popołudniową przerwę lub wieczorną chwilę relaksu. Niezależnie od wyboru, przepis na bawarkę z pewnością przypadnie Ci do gustu swoim delikatnym, mlecznym…
Dalgona coffee, znana również jako kawa z pianką, to viralowy hit 2020 roku. Ta kawa po koreańsku zyskała popularność dzięki platformie TikTok (kawa z tiktoka). Kawa dalgona charakteryzuje się warstwą mleka na dole i puszystą, ubitą pianką z kawy rozpuszczalnej na górze. Jej słodki i kremowy smak przypomina koreański deser dalgona, od którego wzięła nazwę. Przygotowanie tej…
Cupping kawy to profesjonalna metoda degustacji, która pozwala ocenić jakość i charakterystykę kawy. Jest niezwykle istotna w świecie kawy specialty, ponieważ umożliwia dokładną analizę aromatu, smaku i innych cech naparu. Oto krótki wstęp do tego fascynującego procesu: Cel cuppingu – ocena jakości kawy pod kątem aromatu, smaku, kwasowości, słodyczy, cielistości i…
Kawa po polsku to tradycyjna metoda parzenia kawy, która ma długą historię w naszym kraju. Charakteryzuje się prostotą przygotowania i intensywnym smakiem. W porównaniu do innych popularnych metod kawa po polsku wyróżnia się swoją dostępnością i łatwością przygotowania w warunkach domowych. Składniki i akcesoria potrzebne do zaparzenia kawy po polsku Aby zaparzyć…
Filiżanka kawy to nie tylko naczynie, ale także kluczowy element wpływający na smak i aromat naparu. Niezależnie od tego, czy preferujesz małe filiżanki do espresso czy duże kubki, odpowiednia pojemność ma znaczenie. W tym artykule odpowiemy na pytanie, ile ml ma filiżanka do kawy i jak wpływa to na nasze kawowe doświadczenia. Dowiecie się, jaka jest standardowa pojemność…
Świat kawy to nie tylko popularne espresso czy tradycyjna kawa po polsku. Wśród miłośników małej czarnej znajdziemy także zwolenników ristretto – esencjonalnej wersji espresso, parzonej z mniejszą ilością wody. Ristretto, zwane także espresso ristretto lub caffè ristretto, to kawa dla prawdziwych koneserów, ceniących intensywny smak i gęstą konsystencję. W tym artykule…
Babka kawowa to aromatyczny, wilgotny wypiek, który skradnie serce każdego miłośnika kawy. Ten deser łączy w sobie słodycz ciasta z intensywnym smakiem i zapachem czarnego napoju. Choć babka z kawą kojarzy się głównie ze świątecznym okresem, nic nie stoi na przeszkodzie, by cieszyć się nią przez cały rok. Składniki na wilgotną babkę kawową Aby przygotować pyszną…
Spienione mleko to klucz do wielu pysznych kaw, takich jak cappuccino, latte czy flat white. Aby cieszyć się idealną pianką, potrzebujesz odpowiedniego spieniacza do mleka. Na rynku dostępnych jest wiele rodzajów tych urządzeń – od ręcznych, przez elektryczne, aż po indukcyjne. Jaki spieniacz do mleka wybrać? Który będzie najlepszy dla Twoich potrzeb? W tym artykule…